Kuruyemiş nasıl muhafaza edilir?

Kuruyemiş nasıl muhafaza edilir?

Kuruyemiş nasıl muhafaza edilir?

 

Kuruyemiş çeşitleri; sevdiklerinizle televizyon keyfi yaparken, çocuklarınızla eğlenceli oyunlar oynarken ya da diyetinizde ara öğünlerde en sağlıklı atıştırmalıklardan biridir. Kuruyemişlerin tazeliğini koruması ve uzun süre muhafaza edilebilmesi için doğru saklama kapları kullanmanız gerekir.

  • Kuruyemişlerin tazeliğini koruması için hava almayan cam saklama kaplarında saklanması gerekir.
  • Paketi açılmış kuruyemişler buzdolabında hava almayan kilitli buzdolabı poşetlerinde uzun süre saklanabilir. Kilitli poşetler sayesinde buzdolabında daha az yer kaplarlar.
  • Uzun süre ısı ve ışığa maruz kalan kuruyemişler çabuk bayatlar. Işık almayan ve serin bir erzak dolabı kuruyemişler için en ideal ortamdır.
  • Vakum kapaklı cam kavanozlar hava almadığı için kuruyemişler bu saklama kaplarında uzun süre saklanabilir.

Püf noktası: Kuruyemişleri kilitli buzdolabı poşetlerine koyduktan sonra derin dondurucuda saklayabilirsiniz. Kuruyemişlerinizi oda ısısında beklettikten sonra ilk günkü tazeliğinde tüketebilirsiniz.

 

Bayat kuruyemiş nasıl değerlendirilir?

 

Bayatlayan kuruyemişlerin çöpe gitmesine üzülüyor musunuz? O halde bayatlayan kuruyemişleriniz için tazeleyici önerilerimizi mutlaka uygulayın.

  • Kese kağıdına koyduğunuz bayat kuruyemişleri kalorifer üzerine koyup ısınmalarını bekleyin. Kuruyemişleriniz artık taptaze.
  • Bayat kuruyemişler döküm ya da granit tavada kısık ateşte kavrularak eski tazeliğine kavuşabilir.
  • Bayatladığı için kavurduğunuz kuruyemişleri, kek ve kurabiye gibi hamur işlerinde kullanabilirsiniz.
  • Bayat badem ile bademli pilav, bademli et gibi yemekler hazırlayabilirsiniz.
  • Bayat antep fıstıklarını kavurduktan sonra mutfak robotunda toz haline getirip pasta süslemesinde kullanabilirsiniz.
  •  

 

Gıdaların saklama teknikleri

 

Ambalajlı şarküteri ürünleri, taze sebze ve meyveler, balıklar, bakliyatlar farklı saklama koşullarında muhafaza edilir. Gıdaların sağlıklı bir şekilde saklanması için ihtiyacınız olan tüm bilgileri aşağıda bulabilirsiniz:

 

  • Mevsimin taze sebzeleri dondurulabilir, konserve yapılabilir.
  • Taze meyveler dondurulabilir ya da reçel yapılabilir.
  • Çok miktarda alınan et ve balıklar porsiyonlara ayırarak dondurulabilir.
  • Çiğ etler 2 günden fazla buzdolabında saklanmamalı, dondurulmalıdır.
  • Ambalajı açılan salam, sosis, sucuk gibi şarküteri ürünleri buzdolabında 3 günden fazla durmamalı, dondurulmalıdır.
  • İlk alınan ürün önce kullanacak şekilde erzak dolabına ya da buzdolabına yerleştirilmelidir.
  • Gıdaların sağlıklı saklanması için buzdolabı ve erzak dolabında cam kavanoz, buzdolabı poşeti, plastik saklama kabı gibi ürünler kullanılmalıdır.
  • Elma, armut, ananas, avokado, mango, çilek, kiraz, bamya, biber, erik, şeftali, narenciyeler, yeşillikler 8 – 12°C aralığında muhafaza edilmelidir.
  • Patates, kuru soğan, kuru sarımsak, bal kabağı, karpuz, kavun, domates, muz gibi ürünler serin ve kuru ortamda muhafaza edilmelidir.
  • Bakliyatlar kuru ve ışık almayan bir ortamda, cam kavanozlarda saklanmalıdır.
  • Konserveler açılmadan önce erzak dolabında, açıldıktan sonra buzdolabında saklanmalıdır.

 

Etiketler: Kuruyemiş
Şubat 12, 2022
Listeye dön
cultureSettings.RegionId: 0 cultureSettings.LanguageCode: TR
Çerez Kullanımı

Kişisel verileriniz, hizmetlerimizin daha iyi bir şekilde sunulması için mevzuata uygun bir şekilde toplanıp işlenir. Konuyla ilgili detaylı bilgi almak için Gizlilik Politikamızı inceleyebilirsiniz.